一般財団法人環境イノベーション情報機構
エコワークショップ&GREEN DRINKS AKIBA
UDXオープンカレッジ
＜エコワークショップ＆GREEN DRINKS AKIBA〜鳥獣害にアキバができること＞
日時：平成23年2月15日（火）19:30〜21:00
場所：UDXマルチスペース（秋葉原UDX 4F）
参加費：無料（飲食は別途、有料）
毎月第3火曜日、秋葉原UDXで開催しているエコ交流会。2月のテーマは「鳥獣害にアキバができること」。鳥獣害に苦しむ農山村の課題に対し、アキバでできることは何か。ジビエ料理の第一人者であるオーベルジュエスポワールの藤木シェフらを迎え、鳥獣料理を食べながら考えます。
◇プログラム
・農山村の鳥獣害現状報告
・鳥獣肉の可能性
・アキバでの展開案
・勇者が食べたい鳥獣料理お披露目
◇パネリスト
・農林水産省 総合食料局食品産業振興課長 植村 悌明氏
・オーベルジュエスポワール 藤木 徳彦氏
・鳥獣giga 佐谷 恭氏
・秋葉原菜園に関わるメイド店の皆さま 他
司会：日本農業新聞 広報局事業開発部長 田宮 和史郎氏
お申し込み・お問い合わせ ⇒ http://www.icic.jp/workshop/cat/o/000423.html
UDXオープンカレッジ事務局 tel:03-5297-8300
【登録日】2011.02.09