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環境ニュース[国内]

静岡市、食品ロス削減へ協力店登録 新制度創設、飲食店を募集

ごみ・リサイクル その他(ごみ・リサイクル)】 【掲載日】2019.12.16 【情報源】地方自治体/2019.10.03 発表

 静岡市は、食品ロスの削減に取り組む飲食店を「シズオカたべきり協力店」として登録する制度を設けた。市は、登録店を募集している。
 対象は市内で営業する飲食店。「小盛りやハーフサイズなどのメニューを設定する」「使い捨て容器を使わないようにする」「持ち帰り可能なことを店内で案内する」など、市が設定した18項目のうち5項目以上に取り組む店を登録する。
 登録店には、認定ステッカー、卓上啓発POP、啓発ポスターを配布し、店内に掲示してもらう。市は今年中に100店の登録を目指す。
 登録希望店は、申請書を市ホームページからダウンロードし、必要事項を記入の上、市ごみ減量推進課に郵送またはファクス、Eメール、持参で提出する。申請は随時受け付けている。
 
提供:月刊ビジネスアイ エネコ(日本工業新聞社)

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