環境Q&A

ご解答ありがとうございます。
自給率逆算ですね。
国の統計表で、もっと細かく計算します！

どちらかというと、何故日本の食材を使うようにもっていけないのかが知りたいです。
単純にパーセントを問いたいのでもありません。
何か皆さんのお知恵から、どういう努力ができるのかを学びたいのです。
自給率の低下は、仕入れの低下にも大きくかかわります。
団塊の世代の高齢化が進み、後継者が一気に現象するでしょう・・・
取り返しのつかないことを避ける手立てをみつけて、どうしていったら、消費者の毎日の小さな活動で変えられるのでしょうか？

仕入れ価格の設定も、農家の提示したものよりも安くされるという悲鳴が聞こえてきます。
政府の方針が、国の利権争いに左右されているように見えてしまいます。