一般財団法人環境イノベーション情報機構
教えて！日下部さん 美味しいコーヒーの淹れ方 と エクアドルの森
いや、コーヒーはいつ飲んでも美味しいんですが、コーヒーの淹れ方をちゃんと
マスターしよう！ということで企画しました。ちょっとしたコツを覚えれば、
きっと！自慢したくなるような味になるはず、と期待しています。
コーヒー産地の一つであるエクアドルの森に行ったことのある日下部さん。
人や生き物を大切にしたコーヒー選びについても教えていただきます。
（日下部 伸行さんプロフィール）
春風珈琲。コーヒー好き。コーヒーが生まれる場所を見たくてエクアドルの
コーヒー生産者に会いに行き、ご近所の生産者のことが気になり始める。
フェアトレードって途上国だけのことなのか。色んなところでコーヒーを淹れて、
ゆるやかな時間を作ります。出会った人達の商品を紹介中。歴史と京都と町家も
好きで、今熊野で町家暮らし
と き：5月17日（日）午後13:30受付 14:00-16:00
ところ：京都ペレット町家ヒノコ2F（京都市中京区寺町通二条下ル榎木町98-7）
参加費：環境市民会員 800円／一般 1000円
★インタグ産有機栽培コーヒー＆ちょこっとスイーツ付き
★春の入会キャンペーン♪
当日環境市民の会員になった方は参加費無料！
申込み：必須。お名前、電話番号、メール（あれば）、会員or一般を環境市民までご連絡ください。
主催/申込み：認定NPO法人環境市民
TEL：075-211-3521（平日10:00-18:00） FAX:075-211-3531
E-mail：life@kankyoshimin.org
【登録日】2015.05.04