一般財団法人環境イノベーション情報機構
会津若松酒作りツアー
【募集期間】| 2002.02.01〜2002.02.09 酒づくり体験ツアー「酒蔵・ＦＵＴＵＲＥ」のお知らせ
毎年2月にA SEED JAPANでは会津若松の酒蔵を訪ね、「伝統の日本酒づくり」を体験させていただいています。訪れる酒蔵は末廣酒造「嘉永倉（かえいぐら）」。150年の歴史を誇る酒蔵で、杜氏（とうじ）さん、蔵人（くろうど）さんの指揮のもと、モロミとコウジの香に囲まれて作業をします。
また、夜には末廣酒造社長・新城さんのお話を聞いたり、蔵の皆さんと一緒に郷土料理＆蔵でしか呑めないお酒を楽しみます。
伝えていきたい伝統文化。守っていきたい日本の自然。このツアーは、単に酒作りを体験するだけではなく、これからの社会や環境をどうしてゆくべきなのかを、深く楽しく学べる企画です。特に将来、食文化や酒文化に関わっていこう、という想いのある若い人にオススメです。
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日程：2002年2月13日〜15日（部分参加は要相談です）
場所：福島県会津若松市七日町・末廣酒造嘉永蔵
集合：（会津若松駅JR七日町駅待合室 2002年2月13日13：00
解散：同上、2月15日14：00（詳しくは申し込み後にお知らせします）
参加費：学生4000円社会人6000円（2泊3日5食つき）
※ 温かく、かつ作業のし易い服装、キレイな長靴をご用意ください。
※ 宿泊は蔵に泊まります。近所に温泉あり！
A SEED JAPAN（担当：鈴木・宮腰）
問合せ先：03-5366-7484 （asj@jca.apc.org）
【参考までに、会津若松までの安チケットは・・・】
JRバス夢街道会津号
往路：新宿 9：10 会津若松 13：40着
復路：会津若松 15：30発 新宿20：00着
往復8600円、片道4800円です。
【登録日】2002.02.04