一般財団法人環境イノベーション情報機構
エコロビ・ブランチ・ウィークエンド −美味しく食べて、エコロジー−
【募集期間】| 2008.04.30〜2008.05.16 [ecotona project #001]
第1回 エコロビ・ブランチ・ウィークエンド
−美味しく食べて、エコロジー−
2008年5月、身近な話題からクリエイティブに環境問題を考えるワークショップ「エコトナ・プロジェクト」がスタートします。
記念すべき第一弾は、「エコロビ･ブランチ･ウィークエンド」。マクロビオティックの要素を取り入れながら環境にも配慮した”エコロビ（エコ＋ヨロコビ！）”クッキングを楽しみながら、同時に食にまつわる環境問題について学べる内容です。
土曜の午後、いつもより少し早起きして、エコなブランチタイムをすごしませんか？ （初心者・男性、大歓迎！）
※マクロビオティック･･･玄米菜食などを中心に、独自の陰陽論をもとに生み出された食事療法。「身土不二」（居住地の自然環境に適合している主産物を主食に、副産物を副食にすることで心身もまた環境に調和すること）などの考え方がある。
■メニュー：
・もちきびのオムライス風
・カンタン！手づくり玄米コーヒー
■この日に学べる環境キーワード：食品のライフサイクル
■日時：2008年5月24日（土） 9:50−12:00 （9:30開場）
■場所：目黒区区民センター8階 第５研修室（調理室）
東京都目黒区目黒２−４−36 （JR・東京メトロ「目黒」駅より徒歩10分）
http://www.city.meguro.tokyo.jp/shisetsu/shisetsu/kumin_center/kumin/index.html
■定員：20名（先着順）
■参加費：700円（税込） 材料費・教材費込
■持ち物：筆記用具、タオル。汚れても大丈夫な格好で、またはエプロンをご持参ください。
■申込方法：ecotona@gmail.com まで、氏名・電話番号・Eメールアドレスをご記入の上、送信してください。
■お問い合わせ： エコトナ･プロジェクト事務局 担当：下川・塚原 (ecotona@gmail.com)
●「エコトナ」について
「身近」で｢クリエイティブ｣な方法で環境問題を考える、大人のためのプロジェクト。本年度は身近な題材を利用したワークショップを中心に、ゆるやかな知と体験の交換の場の創造を目指しています。
※エコトナでは、イベントの「ゴミ削減」を通じた温暖効果ガスの削減に取り組みます。
【登録日】2008.04.30