米のとぎ汁と醤油の成分

No.4813 2004-01-27 16:42:15 ジジ

米のとぎ汁と醤油に含まれる燐と窒素の詳細な量を調べていますが、どこを探してもわかりませんでした。知っている方がいれば、教えてください。お願いします。

No.4819 【A-1】

2004-01-27 20:14:06 aqua-play （

一口に米のとぎ汁と醤油といっても、とぎ方もあるし醤油でもいろいろあるので、どの程度のレベルで知りたいのでしょうか？

簡単に書いてあるものなら

米のとぎ汁ついては
http://www.city.yokohama.jp/me/cplan/mizu/qa/suishitsu/006.html

しょうゆＱ＆Ａ
http://www.yamasa.com/soudan/qa_2.html

回答ありがとうございました。下記のHPを拝見しましたが、わかりやすくとても参考になりました！