一般財団法人環境イノベーション情報機構
「”食と健康”から地球環境問題を考える」−地球環境学講座
【募集期間】| 2008.09.18〜2008.11.04 京都精華大学公開講座ガーデンによる、「地球環境学講座」。前回に引き続き、総合地球環境学研究所の教授陣を
講師にお迎えし、地球環境問題をわたしたちのもっとも身近な関心である「食」と「健康」から考えていきます。
第1回目は、わたしたちが日常食べているものから、地球環境問題をとらえる考え方を取り上げます。
第2回目には、先進国と開発途上国の格差によって生じる健康リスクについて新しい観点を示します。
第3 回目は、「食」と持続可能な農業あるいは地産地消を論じます。そして、
第4回目では、だれでも直面する老いという問題から地球環境問題を考えていきます。
スケジュール／申し込みはコチラ↓
http://www.kyoto-seika.ac.jp/garden/2008_late/g05.html
【登録日】2008.09.18