令和5年度食品の消費行動に伴う食品ロス削減対策導入モデル事業を公募

環境省は、外食時の食べ残しの持ち帰り（mottECO）や飲食店・小売店等におけるフードシェアリングをはじめとした、消費者が参画・関与する売れ残り食品の廃棄防止等の取組を支援する「食品の消費行動に伴う食品ロス削減対策導入モデル事業」を実施する。このモデル事業について、実施する地方公共団体や事業者等の募集を行う。
対象となるのは、飲食店等における食べ残しの持ち帰り（mottECO）導入に伴う課題を克服するモデルと、フードシェアリングや量り売り、てまえどり等の販売方法等の創意工夫のような消費者が参画・関与する売れ残り食品廃棄防止対策を導入し、消費者の行動変容を促進するモデルの2部門となる。

募集期間：令和6年2月1日（木）～3月29日（金）

詳細はプレスリリース参照。

【環境省】