宮崎県都城市、食品ロス減らしごみ減量化　「3010運動」実践呼びかけ

　都城市は、食品ロスの削減に向け、宴会などで最初の30分間と最後の10分間は自席に着いて食事をする「残さず食べよう！3010（さんまる・いちまる）運動」の実践を市民に呼びかけている。
　国の推計によると、食品ロスは年間632万トン（2013年度）発生している。これは世界の食糧援助量（約320万トン）の約2倍に相当し、国民1人あたり茶碗1杯分の食べ物を毎日廃棄している状況という。
　市は、会食や宴会で発生する食品ロスに着目。長野県松本市などが先行して取り組む「3010運動」を参考に、飲食店や来店客に分かりやすく運動の意義と要点を訴え、食品ロス削減に取り組む。
　市は広報誌やホームページなどで普及啓発するほか、ポスターやチラシを作成し、ホテルや飲食店、宴会場などに配布して協力を呼びかける。