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Issued: 2018.07.27

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 環境基本計画は、環境基本法に基づき、政府全体の環境政策の方向性を定めるものです。環境基本計画は約6年ごとに見直しを行っており、この度、第五次計画を平成30年4月17日に閣議決定しました。本計画は、地球規模の環境の危機を反映した国際的合意である「持続可能な開発目標(SDGs)」と「パリ協定」採択後に初めて策定された環境基本計画であり、環境に関する課題のみでなく、経済・社会的課題も「同時解決」していくことを目指すものです。...

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発表日 | 2018.01.19  情報源 | ドイツ  カテゴリ | エコビジネス >> 環境ラベル
ドイツ、外食産業における気候に配慮した料理の開発・提供を進めるプロジェクトを支援
 ドイツ連邦環境省は、国家気候イニシアティブの枠組みで、外食産業における気候に配慮した料理の開発や提供を進めるためのプロジェクト「KlimaTeller App」の支援を公表した。レストラン、カフェ、食堂、スナックバーなどで提供される気候に配慮した料理に対し、メニューで表示されるラベル「Klima-Teller-Label」(Klimaは気候、Tellerは皿)を授与するもの。飲食店は、これにより、客に対し、季節に合った、地域の、主にベジタリアンの料理を明示できる。ラベルの認証には、生産や調理における温室効果ガス排出量が評価され、従来のドイツにおける飲食と比較して、約1kgのCO2排出量の削減が求められる。客は、飲食における環境の影響を認識でき、多大な努力を必要とせず、気候保護に貢献することが可能となる。プロジェクトは、公益団体であるGreentable e.V. とNAHhaft e.V.によって運営される。【ドイツ連邦環境省】
記事に含まれる環境用語 |
温室効果ガス
プレスリリース |
https://www.bmub.bund.de/pressemitteilung/die-klimateller-app-fuer-restaurants/

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